Новости

Снижение уровня холестерина: риск для здоровья от добавок из красной плесени

Снижение уровня холестерина: риск для здоровья от добавок из красной плесени


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Рис красной плесени: Федеральный институт против альтернативного снижения уровня холестерина

Биологически активные добавки с рисом из красной плесени рекламируются как альтернативные препараты для снижения уровня холестерина, особенно в Интернете. Эффект натуральных продуктов должен быть таким же хорошим, как и у препаратов, снижающих уровень холестерина. Но эксперты не советуют принимать такие препараты - и если да, то только после консультации с врачом.

Повышенный уровень холестерина, наряду с другими факторами, такими как курение, ожирение, высокое кровяное давление, злоупотребление алкоголем и сидячий образ жизни, являются фактором риска развития атеросклероза (атеросклероза). В дополнение к регулярным физическим упражнениям, снижению лишнего веса и здоровому питанию, лекарства также могут помочь сбалансировать уровень липидов в крови. Однако диетические добавки, содержащие рис с красной плесенью для снижения уровня холестерина, не рекомендуются.

Ингредиенты могут нанести вред здоровью

Как объясняет Федеральный институт оценки рисков (BfR) в своем текущем заявлении, рис с красной плесенью (также известный как красный рис или красный дрожжевой рис) имеет традиционное происхождение в Китае.

Красный рис возникает, когда приготовленный белый рис сбраживается (сбраживается) с плесневыми штаммами рода Monascus. Это создает вещества, которые придают рису интенсивный красный цвет. Вот почему рис красной плесени используется в основном в Восточной Азии для окрашивания пищи.

Кроме того, ферментация создает ингредиенты, которые, согласно BfR, могут оказывать фармакологическое действие (например, лекарство) и могут нанести вред здоровью.

Могут возникнуть нарушения функции почек и печени

В этом контексте важны монаколины, химические соединения, которые встречаются в природе в штаммах плесени. Эти соединения также содержатся в красной плесени и могут ингибировать фермент в печени, необходимый организму для выработки холестерина.

Особого внимания заслуживает Monakolin K, который наиболее распространен в красной плесени. По структуре и действию Монаколин К идентичен активному ингредиенту ловастатину, который используется в лекарственных средствах, подлежащих разрешению снизить уровень холестерина.

Возможные побочные эффекты Lovastatin включают головную боль, тошноту, диарею, слабость, сыпь и мышечные спазмы. В редких случаях также могут возникнуть нарушения функции почек и печени и повреждение скелетных мышц (рабдомиолиз).

Лекарства с активным ингредиентом ловастатином только по рецепту в Германии. Медицинская оценка риска и пользы всегда требуется, чтобы определить, имеет ли смысл лечение для пациента.

Вылечить расстройства пищеварения и заболевания сердечно-сосудистой системы

Из-за его снижения уровня холестерина рис красной плесени уже давно употребляется в различных регионах Азии для лечения проблем с пищеварением и заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Пищевые добавки с рисом красной плесени также предлагаются в различных дозировках в европейских странах. Монаколин К, содержащийся в нем, также может вызывать нежелательные побочные эффекты, упомянутые выше. Прием биологически активной добавки обычно не сопровождается врачом.

Кроме того, при определенных обстоятельствах токсическое вещество цитринин может образовываться во время ферментации. Это может вызвать генетические изменения и повредить почку и будущего ребенка в утробе матери.

Согласно BfR, максимально допустимый уровень цитринина в пищевых добавках на основе риса был снижен Комиссией ЕС с 2000 микрограммов на килограмм (мкг / кг) до 100 мкг / кг и будет применяться с 1 апреля 2020 года.

Проблемы со здоровьем не были решены

Безопасность Monakolin K в пищевых добавках была недавно оценена Европейским агентством по безопасности пищевых продуктов (EFSA) от имени Европейской комиссии.

Результат: невозможно определить потребление монаколинов, которое считается безвредным для здоровья. BfR согласен с этой оценкой.

В марте 2019 года был опубликован метаанализ вопроса о том, насколько совместимы и безопасны продукты из красной плесени с монаколином К в качестве пищевой добавки. Одним из выводов было то, что не было повышенного риска развития мышечных жалоб.

BfR изучил публикацию и пришел к выводу, что она имеет существенные ограничения и в целом недостаточно информативна. Поэтому метаанализ не подходит для облегчения основных проблем со здоровьем для рисовых продуктов из красной плесени с Монаколином К в качестве пищевой добавки.

Пищевые добавки с рисом красной плесени не следует употреблять

Для размещения на рынке пищевых добавок в Германии не требуется официального разрешения, так как они не подпадают под действие фармацевтического закона, а, скорее, под действие закона о пищевых продуктах. Прежде чем размещать их на рынке в первый раз, они должны быть сообщены в Федеральное управление по защите прав потребителей и безопасности пищевых продуктов (BVL).

Из-за серьезных проблем с безопасностью для здоровья BfR рекомендует не употреблять пищевые добавки с рисом из красной плесени.

Если такие продукты принимать в любом случае, это следует делать только после медицинской консультации или под наблюдением врача. Прежде всего, следует также учитывать, что продукты содержат разные дозы Монаколин К.

Возможна передозировка

Медицинская страховая компания Barmer также отмечает, что пищевые добавки с красным рисом могут быть опасными.

«Например, любой, кто чувствителен к медицинским агентам, снижающим уровень холестерина, так называемым статинам, скорее всего, также столкнется с подобными проблемами со здоровьем при приеме продуктов из красной плесени», - говорит эксперт по наркотикам Barmer Хайди Гюнтер.

Кроме того, дополнительное потребление лекарств по назначению может легко привести к передозировке.

По словам фармацевта, существует также тот факт, что так называемые продукты из красного риса не стандартизированы, как лекарственное средство по основному активному ингредиенту монаколину К, и поэтому доза на капсулу может колебаться. (объявление)

Автор и источник информации

Этот текст соответствует спецификациям медицинской литературы, медицинским руководствам и текущим исследованиям и был проверен врачами.

Опухать:

  • Федеральный институт оценки риска (BfR): снижение уровня холестерина с последствиями: принимайте пищевые добавки с рисом красной плесени только после консультации с врачом (по состоянию на 18 января 2020 г.), Федеральный институт оценки риска (BfR)
  • Бармер: Осторожно: красный рис может быть опасен! (Доступ: 18 января 2020 г.), Бармер


Видео: Живая еда: как не потолстеть во время самоизоляции и полезны ли продукты изо ржи (June 2022).


Комментарии:

  1. Sadek

    Вы попали в место. В этом есть что -то, и я думаю, что это хорошая идея.

  2. Faolan

    Извините, но, на мой взгляд, они были не правы. Я предлагаю обсудить это. Напишите мне в личку, это разговаривает с вами.



Напишите сообщение