Новости

Вегетарианские спреды - часто здоровые, но часто нет

Вегетарианские спреды - часто здоровые, но часто нет


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Marktcheck: вегетарианские спреды так же полезны, как и их репутация?

Около восьми миллионов человек в Германии придерживаются вегетарианской диеты, а около 1,3 миллиона человек в этой стране живут вегетарианцами. Кроме того, все больше и больше мясоедов регулярно обращаются к растительным продуктам. Вегетарианский ассортимент продолжает расти. Овощные спреды особенно популярны. Но действительно ли эти продукты так же полезны, как их репутация?

Как немецкая неправительственная организация ProVeg Deutschland e. V. Как сообщалось ранее, в этом году продажи вегетарианской продукции в магазинах и аптеках достигли нового рекордного уровня. Причина этого роста: преимущества растительной диеты становятся все более популярными. Овощные спреды, которые еще несколько лет назад можно было найти только в магазинах по продаже диетических продуктов или в магазинах по продаже диетических продуктов, теперь также доступны почти во всех дискаунтерах. Однако, как показывает проверка рынка, проведенная Берлинским Центром Потребителей, разница в содержании овощей и жиров в этих продуктах очень велика.

Мы часто экономим на овощах

Многообразие сортов велико, пишет в сообщении Берлинский потребительский центр. От капустного помидора до шпината, люпина или томатного базилика: креативность производителей явно не знает границ. Таким образом, есть что-то для почти каждого с точки зрения вкуса. Все 62 продукта, включенные в рыночную проверку, являются веганскими, большинство из них имеют органическое качество и без добавок.

Но только потому, что разноцветные овощи изображены на лицевой стороне бокала, не обязательно должно быть основным ингредиентом. Если потребители хотят точно знать, сколько овощей содержит спред, просто посмотрите на список ингредиентов. Проверка рынка, проведенная берлинским потребительским центром, показывает, что только половина продуктов - это овощи. Согласно информации, семена подсолнечника, вода или подсолнечное масло были в верхней части списка ингредиентов для другой половины.

Четкие различия в содержании жира

Так называемые спред-кремы занимают особое место среди вегетарианских спредов. И содержание жира, и цена явно отличаются от других распространений. Спред кремы стоят в среднем 0,88 евро за 100 г, другие спреды примерно в два раза дороже. Обратное верно для содержания жира: спреды содержат примерно вдвое больше жира, чем спреды в овощных спредах.

Подсолнечник вместо оливкового масла

Спреды с названиями "Toscana", "Ratatouille" или "Tomato Basil", безусловно, могут повысить ожидания того, что в продукт включено оливковое масло, но проверка рынка показывает, что 99 процентов продуктов используют подсолнечное масло. Оливковое масло было найдено только в двух продуктах, и количество подсолнечного масла также преобладало в них. В одном спреде использовалось только кокосовое масло.

Значение здоровья под микроскопом

Защитники здоровья также внимательно изучили ценность здоровья. Оказалось, что вегетарианские спреды содержат меньше жира и меньше насыщенных жирных кислот, чем сливочное масло на такое же количество. Однако, поскольку вегетарианские спреды на хлеб чаще намазывают, чем сливочное масло, существует большой риск того, что спреды заставят потребителей потреблять особенно большое количество калорий. Овощные хлебные наладки здесь делают намного лучше из-за их низкого содержания жира.

Много продуктов с большим количеством соли

Большинство спредов содержат большую порцию соли. В целом, даже тринадцать продуктов привлекли внимание из-за их высокого содержания соли с более чем 1,5 г поваренной соли / 100 г. В сливочном масле это всего 15 мг.

«Вегетарианские спреды могут стать отличным дополнением к колбасе и сыру для потребителей. Однако, если вам нужна дополнительная порция овощей на хлеб, вы должны использовать свежие ингредиенты. Овощные спреды легко приготовить самостоятельно », - говорит доктор. Бритта Шаутц, эксперт по питанию в Берлинском Центре Потребителей. Рецепты можно найти в Интернете, между прочим. (объявление)

Автор и источник информации

Этот текст соответствует требованиям медицинской литературы, медицинских руководств и текущих исследований и был проверен врачами.

Опухать:

  • Берлинский потребительский центр: вегетарианские спреды: не хуже их репутации? (Доступ: 21 октября 2019 г.), Берлинский потребительский центр
  • ProVeg: веганский тренд: факты и цифры о вегетарианском рынке (по состоянию на 21 октября 2019 г.), ProVeg



Видео: Сергей Савельев о Татьяне Черниговской, русском языке, грудном вскармливании и старт-рефлексе. (June 2022).


Комментарии:

  1. Elric

    Ты абсолютно прав. В есть что -то также, я думаю, это отличная идея.

  2. Tagis

    Большое спасибо за объяснение, теперь я не совершу такую ​​ошибку.

  3. Eliot

    Люблю, когда все разложено по полочкам, хоть и зашла первый раз, но уже хочется читать продолжение.

  4. Kamryn

    Я бы не подумал об этом.

  5. Krejci

    Извините за вмешательство ... я знаком с этой ситуацией. Готовы помочь.



Напишите сообщение