Домашние средства

Мед - эффективность, применение, мифы и факты

Мед - эффективность, применение, мифы и факты


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Пчелиный мед - это древнее лекарство в народной медицине, а также популярное лекарство в современной натуропатии. Что такого в этой целительной силе? Какие преимущества перед белым сахаром? Он действительно так здоров? Мы разъясняем мифы и факты о мёде здесь.

Пчелиный мед содержит много ценных витаминов и минералов

Немецкая ассоциация пчеловодов говорит, что мед содержит около 180 ингредиентов, таких как

  • Калий,
  • Магний,
  • Медь,
  • Натрий,
  • Калий,
  • Железо,
  • Цинк,
  • Тиамин,
  • ниацин
  • и витамины В1, В 2 и С.

Это верно, но количество этих минералов и витаминов слишком мало, чтобы реально играть роль в вашем ежедневном рационе. Затем они должны будут потреблять мед на килограмм, что будет совсем не здорово, учитывая большое количество калорий и сахара.

Мед полезнее сахара

Да и нет. Пчелиный мед на 80 процентов состоит из сахара. Остальные 20 процентов - это в основном вода. Сахар в мёде состоит из

  • Фруктоза,
  • Глюкоза,
  • Сахароза,
  • Melezitosis
  • и олгосахариды.

Около 38 процентов это фруктоза и около 30 процентов это глюкоза. Столовый сахар состоит из 50 процентов фруктозы и 50 процентов глюкозы. Организм использует все эти формы сахара в качестве сахара. И это в определенной степени жизненно важно, но в избытке это может привести к повышению артериального давления, ожирению, проблемам с сердцем, диабету и плохой памяти.

Мед обладает антибактериальным эффектом

Содержит фермент глюкозооксидазу, который вырабатывает перекись водорода. Говорят, что это помогает залечить раны и ожоги. Тем не менее, количество этих ферментов слишком мало, чтобы быть серьезным против инфекций. Но теплое молоко с медом стимулирует отток слюны и, таким образом, помогает слизистым оболочкам, пораженным инфекцией.

Пчелиный мед эффективен против кариеса?

Считается, что он работает против кариеса, борясь с возбудителем Streptococcus mutans. Именно поэтому он должен быть альтернативой столовому сахару, который, как известно, способствует кариесу.

Однако патогенные микроорганизмы питаются медовым сахаром, а также белая и прямая медовая каша особенно хорошо прилипает к зубам и, таким образом, обеспечивает кладовую для стрептококков. Как и в случае с другими сахарами, вы должны хорошо чистить зубы после употребления.

Пчелиный мед не делает тебя таким же толстым, как белый сахар

Пищевой мед имеет 320 калорий на 100 грамм. Если вы едите много меда, вы толстеете. Немецкое общество питания рекомендует не потреблять более десяти процентов потребляемой энергии из свободного сахара и не делает различий между другими сахарами и медовыми сахарами. Мед содержит меньше калорий, чем столовый сахар, потому что он на 20 процентов состоит из воды.

Содержит важные антиоксиданты

Пчелиный мед на самом деле предлагает фенолы, ферменты, флавоноиды и кислоты, которые обладают антиоксидантным действием и, как говорят, снижают риск инсульта и сердечной недостаточности. Говорят, что причиной этого является то, что антиоксиданты снижают кровяное давление, что расширяет артерии и способствует кровотоку.

Однако этот эффект в лучшем случае нейтрализуется, так как сахар повышает кровяное давление выше необходимого уровня. Чтобы получить больше антиоксидантов, вам нужно есть больше меда, что также повысит ваше кровяное давление.

Мед действует против кашля

Лесной и луговой мед - старое домашнее средство от кашля и простуды. Целебные ферменты всегда приводятся в качестве причины. Это на самом деле работает против острого кашля и простуды, когда пьется с чаем или теплым молоком. Вот как он увлажняет слизистые оболочки и стимулирует отток слюны.

Это подходит для диеты с низким содержанием сахара?

В основном, если вы хотите уменьшить сахар, вы также уменьшите мед. Две чайные ложки меда соответствуют примерно одной столовой ложке белого сахара. Если я заменяю мёд сахаром в том же соотношении, я почти ничего не меняю.

Может ли мед заменить белый сахар?

У меда свой собственный сильный вкус и меньшая масса, чем у сахара. Он не подходит для нейтральной сладости в качестве заменителя белого сахара. Из-за воды, которую он содержит, он обладает меньшей массой, чем сахар, и поэтому его нельзя использовать один к одному при выпечке. Вы должны уменьшить добавленную жидкость в рецептах выпечки.

Мед не является основным продуктом

Пчелиный мед, как и другие сахарные блюда, является стимулятором, который следует употреблять только в небольших количествах, таких как шоколадные конфеты или липкие медведи.

Мед помогает при заживлении ран

Применяемый снаружи, пчелиный мед защищает раны и способствует заживлению. Во-первых, сама масса образует слой, который удерживает бактерии. Во-вторых, сахар обеспечивает очищение раневого секрета. В-третьих, сахарная масса удаляет воду из болезнетворных микроорганизмов, чтобы они могли размножаться хуже. К этому следует добавить лечебный эффект перекиси водорода и метилглиоксаля, хотя и в небольшой степени. Вещества, содержащиеся в пчелином меде, важны, потому что инфекционные бактерии до сих пор не выработали резистентность к ним, как в случае со многими известными антибиотиками.

Подходит ли каждый пчелиный мед для лечения ран?

Врачи используют мед в качестве мази от ран. В отличие от пищевого меда, он не сильно нагревается, а обрабатывается гамма-лучами. Так бактерии умирают, но целебные вещества сохраняются.

Подходит ли мед для детского питания?

Детям нравится мед, потому что он сладкий и в то же время имеет свой вкус. Но это не подходит для детей в возрасте до одного года. Не исключено, что бактерии попадут в сладкую пасту, которая может вызвать ботулизм у детей. Неразвитая иммунная система детей еще не может отразить такие патогены.

Как натуральный продукт, пчелиный мед не загрязнен токсинами

В ходе исследования 79 процентов всех образцов меда в Европе были загрязнены неоникотиноидами. Эти пестициды ответственны за снижение количества пчел и шмелей. В случае пчел они приводят к путанице и дезориентации и в конечном итоге к смерти. Пчелы также заражены этими ядами на других континентах, часто даже с несколькими типами неоникотиноидов.

Измеренные уровни в среднем 1,8 нанограмма на один грамм меда не считаются вредными, когда люди потребляют их. Тем не менее, сегодня ученые с серьезными доказательствами подозревают, что неоникотиноиды, даже в меньших дозах, оказывают негативное влияние на метаболизм головного мозга человека и что, возможно, потребуется пересмотреть применимые максимальные уровни в пище.

Историческое использование пчелиного меда

Является ли использование меда лекарством и приправой доказательством его целебных свойств? Еще в средние века сахар из сахарного тростника был очень дорогим продуктом класса люкс и продавался в аптеках. Большинство людей использовали сгущенные соки или мед в качестве подсластителей в качестве единственного варианта.

Они никогда не потребляли столько сахара, сколько у нас сегодня, и имели проблемы с гипогликемией, а не с гипогликемией. Это усугубилось тем, что большинство людей много работали физически и сжигали гораздо больше энергии, чем мы делаем сегодня. В связи с этим им нужен пчелиный мед, не употребляя слишком много его.

Вывод

Пчелиный мед является стимулятором и не подходит для широкого употребления. То же правило применимо и к белому сахару: взрослые не должны употреблять более 12 чайных ложек в день; Поскольку мед состоит из 20 процентов воды, их может быть еще три. Пчелиный мед содержит витамины, минералы и ферменты, которых нет в белом сахаре, но эффект медового сахара в организме такой же, как и у других сахаров. (Доктор Утц Анхальт)

Автор и источник информации

Этот текст соответствует спецификациям медицинской литературы, медицинским руководствам и текущим исследованиям и был проверен врачами.

Д-р Фил. Утц Анхальт, Барбара Шиндевольф-Ленш

Опухать:

  • Ассоциация пчеловодов Германии: настоящий немецкий мед - все зависит от содержания (доступно 20 августа 2019 г.), Ассоциация пчеловодов Германии
  • Марьям Никпур, Марджан Ахмад Ширвани, Мохаммад Азадбахт и др .: Влияние медового геля на заживление раны живота при кесаревом сечении: рандомизированное клиническое исследование с тройным слепым методом, Оманский медицинский журнал, 2014 г. (по состоянию на 20 августа 2019 г.), Оманский медицинский журнал
  • Герман Авнер Коэн, Йозеф Розен, Хаим Кристал: влияние меда на ночной кашель и качество сна: двойное слепое рандомизированное плацебо-контролируемое исследование, 2012, (по состоянию на 20.08.2019), публикация APP для педиатрии
  • AL-Dany A. Atwa, Рамадан Ю. AbuShahba, Марва Мостафа: Влияние меда на профилактику гингивита и кариеса у пациентов, проходящих ортодонтическое лечение, 2014 (доступ 20.08.2019), NCBI


Видео: 10 Суровых Истин, Которые Признать Сложно, Но Нужно (June 2022).


Комментарии:

  1. Kagajar

    Я не хотел бы разрабатывать эту тему.

  2. Beaman

    Удаляется (смущенный раздел)

  3. Raedburne

    Я только вчера подписался на ваш блог

  4. Golligan

    властная точка зрения, забавно ...

  5. Tomkin

    Спасибо!



Напишите сообщение