Новости

Питание: поэтому всегда оставляйте окна открытыми во время приготовления

Питание: поэтому всегда оставляйте окна открытыми во время приготовления



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Опасное загрязнение воздуха от отопления: не готовить в закрытых помещениях

Большинство людей понимают, что загрязнение воздуха от дорожного движения представляет опасность для здоровья. Но даже в закрытых помещениях существует опасность - ведь при приготовлении пищи и уборке часто образуются опасные для здоровья пары.

Повседневная домашняя деятельность ухудшает качество воздуха

Загрязнение воздуха представляет серьезную угрозу для здоровья: плохой воздух не только ослабляет легкие, но и наносит вред нашему сердцу. Однако не только выхлопные газы транспортных средств и заводов ухудшают качество воздуха, но и повседневные домашние дела. Исследователи из США уже выяснили это.

Влияние на глобальное загрязнение воздуха

Исследователи из Университета Колорадо в Боулдере обнаружили, что приготовление пищи, уборка и другие домашние дела производят в доме значительное количество летучих и твердых частиц.

Согласно заявлению университета, это приводит к качеству воздуха в помещениях на уровне загрязненного города.

И эти химические вещества из дома также не остаются там: летучие органические соединения (ЛОС) из таких продуктов, как шампуни, духи и чистящие средства, выходят наружу и способствуют образованию озона и мелкой пыли.

Воздействие на глобальное загрязнение воздуха еще более сильное, чем от легковых и грузовых автомобилей.

Хорошо проветривать квартиры при приготовлении пищи и уборке

«Дома никогда не считались основным источником загрязнения атмосферного воздуха, и сейчас самое время заняться расследованиями», - сказала Марина Вэнс из Колорадского университета в Боулдере.

«Мы хотели знать: как основные виды деятельности, такие как приготовление пищи и уборка, изменяют химию дома?»

Ученые во главе с доктором Дельфина Фармер и доктор Марина Вэнс в 1200-метровом доме, построенном в кампусе Техасского университета в Остине, в течение месяца занималась различными домашними делами.

В рамках так называемого эксперимента HOMEChem, среди прочего, они приготовили полный обед в День Благодарения.

Согласно сообщению, окончательные результаты еще не получены, но, по словам Вэнса, уже ясно, что квартиры должны хорошо вентилироваться при приготовлении пищи и уборке.

Потому что даже базовые задачи, такие как кипяток над пламенем печи, могут способствовать увеличению доли газообразных загрязнителей воздуха и взвешенных веществ, что отрицательно сказывается на здоровье.

К удивлению команды, концентрации в помещении были настолько высоки, что их чувствительные инструменты пришлось откалибровать практически сразу.

«Даже простой процесс поджаривания увеличил концентрацию частиц намного выше, чем ожидалось», - сказал Вэнс. «Нам пришлось адаптировать много инструментов».

Опасность для здоровья в домашнем хозяйстве

Различные журналы также цитируют доктора Дельфина Фермер из Университета Колорадо, который указал, что даже крошечные вредные вещества, такие как капли жира со сковороды или угарный газ, вызванные газовой плитой, способствуют загрязнению атмосферного воздуха.

Такие пары могут поражать дыхательные пути, среди прочего, поэтому эксперты рекомендуют готовить только с открытым окном.

Вытяжка может также помочь удалить пары из дома.

В этой стране также неоднократно указывается на опасность отравления угарным газом в собственных четырех стенах, но не столько из-за приготовления пищи, сколько из-за неисправных газовых обогревателей и отопительных систем.

Норвежские исследователи также сообщали об опасностях для здоровья домашних хозяйств в прошлом. Они обнаружили, что очистка из-за используемых химикатов может вызвать повреждение легких, сравнимое с повреждением сигарет.

Химические загрязнители от домашних хозяйств

Другие эксперты сообщали в журнале Science в прошлом году, что важность бытовых химических загрязнителей для загрязнения воздуха возросла, в то время как в последние десятилетия автомобильные нормативы снизили выбросы от транспорта.

«Многие традиционные источники, такие как автомобили, работающие на ископаемом топливе, намного чище, чем раньше», - сказал автор исследования Джуст де Гоу.

Существуют меры государственного контроля за загрязнением озоном и твердыми частицами, но они не влияют на химические соединения домашних хозяйств. Но было еще слишком рано давать рекомендации политикам.

Но: «В будущем нам необходимо сосредоточить наши исследовательские усилия на этих источниках и уделить им то же внимание, которое мы уделили ископаемому топливу», - говорит де Гоу. (объявление)

Автор и источник информации


Видео: Большая площадь остекления с южной стороны дома? (August 2022).