Новости

Рискованное невежество: никогда не нагревайте такие продукты в микроволновых печах

Рискованное невежество: никогда не нагревайте такие продукты в микроволновых печах


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Возможные риски для здоровья: какие продукты не относятся к микроволновке

Хотя они по-прежнему съедобны, миллионы тонн продовольствия попадают в мусор каждый год. Разогрев пищи может помочь предотвратить отходы. Это особенно быстро с микроволновой печью. Тем не менее, следует отметить, что не все продукты должны быть нагреты в нем.

Практичный бытовой прибор

Микроволновая печь является одним из самых распространенных бытовых приборов в Германии. Горячие блюда готовятся за считанные минуты в практичных приспособлениях. Однако некоторые потребители опасаются, что микроволновая пища вредна для здоровья. «Однако это беспокойство необоснованно», - сообщает Федеральный центр питания (BZfE).

Состав блюд не меняется

«Электромагнитное излучение от микроволновой печи вибрирует только компоненты пищи, так что выделяется тепло. Однако состав пищи не меняется. Волны недостаточно сильны для этого », - сказали эксперты.

И: «Пища тоже не может поглощать радиацию. Микроволновые блюда так же безопасны, как и блюда из кастрюли ».

Тем не менее, некоторые продукты не должны попадать в микроволновую печь, чтобы согреть их - в противном случае существует риск для здоровья.

Не нагревайте курицу в микроволновке

Эксперты не рекомендуют разогревать холодную курицу в микроволновке. Потому что это меняет белковые структуры в мясе, поэтому наш организм больше не может правильно обрабатывать белки.

Это может привести к проблемам с пищеварением, тошноте и диарее.

Поэтому птицу лучше разогревать в духовке, следя за тем, чтобы она полностью и равномерно нагревалась в течение нескольких минут. В конце концов, мясо также должно быть горячим в середине.

Лучше наслаждаться грибами свежими

Грибы также не следует ставить в микроволновку. Не только потому, что они имеют лучший вкус при свежеприготовлении, но также потому, что они могут образовывать опасные токсины при длительном хранении, что может привести к проблемам со здоровьем, таким как тошнота или рвота.

Основное правило - быстро остудить остатки грибных блюд и хранить их в холодильнике не более суток. Это относится и к блюдам со шпинатом.

При разогреве пищу следует разогреть не менее чем до 70 градусов. Блюдо не следует разогревать снова.

Возможные взрывы и желудочно-кишечные жалобы

Разогрев яиц, особенно яиц вкрутую, также не рекомендуется. Это может привести к взрыву, который должным образом загрязнит микроволновую печь.

В худших случаях даже возможно, что скорлупа взорвется только тогда, когда яйцо уже удалено из устройства. Тогда есть риск ошпариться от горячей жидкости, которую он содержит.

Но другие блюда из яиц, такие как омлеты, не относятся к микроволновке. Подобно птице, белковые структуры могут меняться, что может вызвать проблемы с желудком.

Кроме того, существует риск сальмонеллеза, если яйца не были нагреты достаточно долго, когда они впервые готовятся или когда они разогреты.

Сальмонеллы - это бактерии, которые могут вызвать серьезные желудочно-кишечные расстройства (сальмонеллез).

Заболевание возникает через несколько часов или дней после заражения и проявляется главным образом через внезапную диарею, боль в животе, недомогание, чувство холода и головную боль.

В некоторых случаях добавляются рвота и легкая лихорадка.

Разогрев в кастрюле безопаснее

Существует также определенный риск с вареным рисом и картофелем, которые не были быстро сохранены в холодильнике после приготовления, так как в них могут образоваться споры и грибки.

Если пища нагревается только в течение короткого времени или при слишком низкой температуре, микробы не будут убиты. Результатом может быть пищевое отравление.

В принципе, нельзя исключать опасности для здоровья, когда упомянутые продукты нагревают в микроволновой печи.

Кастрюля или плита считаются более безопасными альтернативами. Бактерии могут быть убиты тщательным приготовлением пищи или нагреванием.

При нагревании в микроволновой печи пищу обычно не нагревают достаточно горячей или достаточно долго везде. Поэтому не имеет смысла, например, разогревать кусочки пиццы с предыдущего дня.

Вы также должны воздерживаться от разогрева кофе. Не обязательно по состоянию здоровья, а потому, что вкус сильно страдает. (объявление)

Автор и источник информации


Видео: Ремонт СВЧ печи микроволновки. (October 2022).